Szybkość pełzania w wysokiej temperaturze materiałów ogniotrwałych odnosi się do szybkości odkształcania izotermicznego produktów w stałych warunkach wysokiej temperatury w wyniku zmiany naprężenia w czasie. Gdy materiał ogniotrwały obciąży się w wysokiej temperaturze, nastąpi odkształcenie plastyczne, które z czasem będzie się stopniowo zwiększać, a nawet zostanie uszkodzone przez materiał ogniotrwały. Zjawisko to nazywa się pełzaniem.
Szybkość pełzania w wysokiej temperaturze materiałów ogniotrwałych jest wykrywana przez ogrzewanie z określoną szybkością pod stałym ciśnieniem, utrzymywanie przez długi czas po osiągnięciu określonej temperatury i rejestrowanie odkształcenia próbki w kierunku wysokiej temperatury ze zmianą czasu , czyli szybkość pełzania.
